一是坚持全面排查、重点突击、分区整治。将校园周边200米食品经营户、餐饮美食城、社区内小超市设为重点检查区域，研究制定检查清单，逐户逐项进行食品安全全面排查。重点查看操作间布局、食品原材料购进来源、餐饮具消毒、生熟食品分开贮藏加工等情况，并对大米、食用油和各类调味料的贮藏和保质期等进行全面检查。共计开展执法检查8次，检查主体88户，发出责令改正通知书5份。

二是坚持“三个一”工作标准。召开一次企业食品安全线上培训会，学习夏季高温食品、夏季食物中毒手册等材料；每周一次经营场所内搬家式大扫除，清理卫生死角，全面做好“三防”措施；每周进行一次食品安全快检，检测项目主要包括农药残留、二氧化硫是否超标，瘦肉精、亚硝酸盐、甲醛等是否存在违法超范围添加等。目前完成食品快检60批次，责令下架1批次抽检不合格农产品。

三是坚持疫情防控和食品安全检查相结合。依托疫情防控检查单和夏季食品安全检查单，重点对冷藏冷冻肉、鱼虾、冷库开展全面检查。要求冷库、冷链经营主体每日对照下发检查单进行防疫事项自查，并上报自查情况，做到“一日一自查”，冷库、冷链经营主体每日将从业人员核酸情况拍照上传至监管群，做到“一日一打卡”。

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